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这边杀猪一般是把猪按在踏板之上杀。
孟玉英引着猪走到踏板边之后，一拍猪的脑袋，然后猪就侧躺到了踏板上：“大家按住猪，按好之后说一声。”
大家觉得很神奇，被孟玉英拍了一下，那猪好像听话了，他们按起来一点儿不费劲，不像其他杀猪的，那猪会剧烈挣扎，根本就按不住。
孟玉英揭开背篓上的皮布，把皮围裙拿出来穿上，然后拿上杀猪刀走过去。
陈秀大哥：“孙娘子，我们按好了，你杀嘛。”
孟玉英站在猪头这边，伸手拍到猪头上，把猪拍死，随后一刀扎入猪脖子里，灼热的鲜血飞涌出来，汇集到地上的大木盆里。
猪虽然死了，但还是会挣扎，大家使出吃奶的劲儿死死按住。
猪先死再杀，不会再感到痛苦。
鲜血把大木盆给装满后，猪身终于软了下去。
接下来是褪毛……
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